Apres avoir travaillé à Dijon en tant que second de cuisine au restaurant "L'un des sens" avec le chef Sébastien Mortet, Maxime est venu découvrir les terres du jura afin d'y débuter une nouvelle aventure culinaire; un restaurant mobile. 

 

 "La grange qui roule" c'est un restaurant itinérant proposant des menus à base de produits locaux et de saison. Plus qu'un simple food truck, nous souhaitons créer un lieu de rencontre et de convivialité. 

Nous nous déplaçons sur des emplacements variés et nous sommes également disponibles pour vos évènements spéciaux;anniversaires,mariages...