Apres avoir travaillé à Dijon en tant que second de cuisine au restaurant "L'un des sens" avec le chef Sébastien Mortet, Maxime est venu découvrir les terres du jura afin d'y débuter une nouvelle aventure culinaire; un restaurant mobile. 

 

“La Grange qui Roule”, c’est un restaurant itinérant qui propose des menus élaborés à partir de produits locaux et de saison : snacking, cuisine revisitée, plats à partager…

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Plus qu’un simple food truck, nous souhaitons créer un véritable lieu de rencontre et de convivialité.

Nous nous déplaçons durant la période estivale dans différents campings du Jura et sommes également disponibles toute l’année pour vos événements spéciaux : anniversaires, mariages, fêtes privées…